9 jaar geleden
9 jaar geleden
Sofie Fest
Redacteur
Op maandag 9 november is Restaurant Intens (in Hotel Thermen Bussloo, Voorst) door Michelin bekroond met een Bib Gourmand.
Restaurant Intens, gelegen aan het prachtige meer van Bussloo, is dit jaar voor het eerst vertegenwoordigd in deze lijst van Michelin. “We hebben er keihard voor geknokt. Ik ben enorm trots dat we dit met ons team hebben bereikt. We zijn het eerste wellnessresort met een Bib Gourmand, dat is natuurlijk fantastisch!”, aldus chefkok René Staartjes.
Chefkok René Staartjes (opgeleid aan de Cas Spijkers Academie voor Culinair Toptalent) richt zich met zijn team op ‘wellnessfood’. “Mooie, pure smaken met het accent op groenten, waarvoor we de meest verse ingrediënten gebruiken, rechtstreeks van het land en waar mogelijk biologisch geteeld. Genieten en gezond gaan uitstekend samen”, aldus de ambitieuze chefkok.
Bib Gourmand
In Nederland zijn slechts 133 restaurants met een Bib Gourmand. De Bib Gourmand is een kwaliteitskeurmerk van Michelin voor een keuken met een uitstekende prijs/kwaliteits-verhouding.
Restaurant Intens, gelegen aan het prachtige meer van Bussloo, is dit jaar voor het eerst vertegenwoordigd in deze lijst van Michelin. “We hebben er keihard voor geknokt. Ik ben enorm trots dat we dit met ons team hebben bereikt. We zijn het eerste wellnessresort met een Bib Gourmand, dat is natuurlijk fantastisch!”, aldus chefkok René Staartjes.
Chefkok René Staartjes (opgeleid aan de Cas Spijkers Academie voor Culinair Toptalent) richt zich met zijn team op ‘wellnessfood’. “Mooie, pure smaken met het accent op groenten, waarvoor we de meest verse ingrediënten gebruiken, rechtstreeks van het land en waar mogelijk biologisch geteeld. Genieten en gezond gaan uitstekend samen”, aldus de ambitieuze chefkok.
Bib Gourmand
In Nederland zijn slechts 133 restaurants met een Bib Gourmand. De Bib Gourmand is een kwaliteitskeurmerk van Michelin voor een keuken met een uitstekende prijs/kwaliteits-verhouding.
Op de hoogte blijven van onze updates?
.png)
